Vous rêvez de retrouver les saveurs croustillantes et épicées des stands de rue sans quitter votre cuisine ? Pour réussir votre street food maison, il ne suffit pas d’avoir les bonnes recettes. Il faut aussi être bien équipé. Voici les 7 ustensiles incontournables pour cuisiner de la street food chez soi comme un pro.

1. Wok antiadhésif ou traditionnel

Indispensable pour toutes les recettes d’inspiration asiatique, le wok permet de saisir rapidement légumes, viandes et nouilles à haute température.

Ce wok est parfait pour une cuisson rapide et homogène — disponible sur Amazon ici.

2. Plaque de cuisson portable ou barbecue de table

Pour recréer l’ambiance d’un stand en plein air, rien ne vaut une plaque de cuisson ou un mini barbecue à poser sur la table ou en terrasse.

Ce barbecue de table est idéal pour les brochettes et yakitoris — découvrez-le ici.

3. Couteau de chef pour une découpe rapide

Un bon couteau de chef permet de couper vos ingrédients avec précision, rapidement et en toute sécurité.

Ce couteau de chef est ultra tranchant et maniable — à voir sur Amazon.

4. Piques ou brochettes en bambou

Essentielles pour les bouchées à emporter comme les satays, yakitoris ou brochettes de légumes, ces piques sont pratiques et biodégradables.

Ces brochettes en bambou sont vendues par lot — disponibles ici.

5. Presse à tacos ou galettes

Que ce soit pour presser des tortillas, des galettes de maïs ou même des pains plats maison, une presse est un vrai atout pour la street food mexicaine ou indienne.

Cette presse à tacos est robuste et facile à utiliser — disponible sur Amazon.

6. Louche ou cuillère à portionner

Pour servir proprement vos soupes, currys, sauces ou pâtes, la louche est un classique qui ne déçoit jamais.

Cette louche est idéale pour servir en un geste — en vente ici.

7. Boîtes de présentation street food

Pour un effet food truck à domicile, misez sur des boîtes ou paniers de présentation. Pratiques, elles donnent le ton dès le service !

Ces boîtes style food truck sont parfaites pour vos soirées street food — à commander ici.

Conseils bonus

Bien entretenir son matériel

Nettoyez vos ustensiles après chaque usage, privilégiez les éponges douces et séchez bien le métal pour éviter la rouille.

Où acheter des produits de qualité

Amazon regorge de références bien notées, mais vous pouvez aussi explorer les boutiques spécialisées en cuisine du monde.

Quelques idées de recettes express

• Tacos de poulet à la plancha
• Nouilles sautées au wok
• Mini-burgers façon food truck
• Brochettes yakitori

Conclusion

Avec ces 7 ustensiles, vous voilà prêt à transformer votre cuisine en véritable échoppe de rue. Testez-les, essayez nos recettes, et surtout, amusez-vous !

👉 Retrouvez d’autres idées et inspirations sur notre blog Manger la Rue.